다시(大溪) 두부간 전용구역 추진… 이르면 5년 뒤 가동 전망

말린 두부(두부간)로 이름난 타오위안 다시(大溪) 지역에 두부간 산업 전용구역 조성이 추진된다. 이르면 5년 뒤 가동이 예상된다. 지역 특산의 생산·위생·판로를 한데 모아 경쟁력을 키우려는 구상이다.

정가호 기자 · 2026.07.31

자유시보에 따르면 다시 지역의 두부간 전용구역 조성 계획이 구체화되고 있으며, 가동 시점은 이르면 5년 뒤로 전망된다.

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두부간은 다시를 대표하는 먹거리로, 오랜 세월 지역 상권과 관광을 지탱해 왔다. 전용구역은 위생 기준을 갖춘 생산 시설과 유통 기반을 집적한다.

산업 전용구역은 개별 업소가 흩어져 있을 때보다 품질 관리와 물류, 브랜드화에 유리하다. 지역 특산의 부가가치를 높이는 방식으로 꼽힌다.

특산 식품의 산업화는 전통의 맛을 지키면서 규모의 경제를 확보하는 균형이 관건이다. 지역 정체성과 위생·표준화를 함께 잡아야 한다.

華橋時報는 지역 산업 소식을 사실 위주로 전한다. 음식 문화의 산업화는 화인 사회의 여러 지역에서도 공통으로 나타나는 흐름이다.

大溪豆干專區有譜　最快5年後啟用

以豆干聞名之桃園大溪，推動豆干產業專區。最快5年後啟用。此構想欲集地方特產之生產、衛生與通路於一處以育競爭力。

本報記者鄭家豪 · 2026.07.31

據自由時報，大溪豆干專區規劃漸具體，啟用時點最快為5年後。

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豆干為大溪代表食品，長年支撐地方商圈與觀光。專區將集聚具衛生標準之生產設施與流通基礎。

產業專區較個別店家散布更利於品質管理、物流與品牌化，被視為提升地方特產附加價值之方式。

特產食品之產業化，關鍵在守護傳統風味與確保規模經濟之平衡，須兼顧地方認同與衛生、標準化。

華橋時報以事實為主傳達地方產業消息。飲食文化之產業化，於華人社會諸多地區亦為共通之趨勢。

大溪豆干专区有谱　最快5年后启用

以豆干闻名之桃园大溪，推动豆干产业专区。最快5年后启用。此构想欲集地方特产之生产、卫生与通路于一处以育竞争力。

本报记者郑家豪 · 2026.07.31

据自由时报，大溪豆干专区规划渐具体，启用时点最快为5年后。

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豆干为大溪代表食品，长年支撑地方商圈与观光。专区将集聚具卫生标准之生产设施与流通基础。

产业专区较个别店家散布更利于品质管理、物流与品牌化，被视为提升地方特产附加价值之方式。

特产食品之产业化，关键在守护传统风味与确保规模经济之平衡，须兼顾地方认同与卫生、标准化。

华桥时报以事实为主传达地方产业消息。饮食文化之产业化，于华人社会诸多地区亦为共通之趋势。

Daxi Dried-Tofu Industrial Zone Planned; Operation Seen in About Five Years

Daxi in Taoyuan, famed for dried tofu (doufugan), is planning a dedicated industrial zone for the product, seen operating in as little as five years. The idea is to gather production, hygiene and sales to build competitiveness.

By Jeong Ga-ho · 2026.07.31

According to the Liberty Times, plans for the Daxi dried-tofu zone are taking shape, with operation projected in about five years at the earliest.

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Dried tofu is Daxi's signature food, long sustaining local commerce and tourism; the zone would concentrate hygienic production facilities and distribution.

An industrial zone favors quality control, logistics and branding over scattered shops, seen as a way to raise the value added of a local specialty.

Industrializing a specialty food hinges on balancing tradition's taste with economies of scale, keeping local identity together with hygiene and standardization.

Hwagyo Sibo reports local industry factually; industrializing food culture is a common trend across many parts of the Chinese community.

다시(大溪) 두부간 전용구역 추진… 이르면 5년 뒤 가동 전망

大溪豆干專區有譜 最快5年後啟用

大溪豆干专区有谱 最快5年后启用

Daxi Dried-Tofu Industrial Zone Planned; Operation Seen in About Five Years

大溪豆干專區有譜　最快5年後啟用

大溪豆干专区有谱　最快5年后启用