딘타이펑, 샤오롱바오·새우볶음밥 등 평균 5% 가격 인상

대만의 대표 딤섬 레스토랑 딘타이펑(鼎泰豐)이 인건비와 원자재 비용 상승을 이유로 소비 인기 메뉴 가격을 평균 5% 올린다고 발표했다. 새우볶음밥은 300대만달러를 넘길 전망이다.

전홍발 기자 · 2026.06.17

橋대만·경제

딘타이펑(鼎泰豐)이 소비자 인기 메뉴 가격을 평균 5% 인상한다고 발표했다. 일부 품목의 인상 폭은 최대 20%에 달하는 것으로 알려졌다.

이번 인상의 배경으로는 인건비 상승과 식자재 등 원자재 비용 증가가 꼽힌다. 딘타이펑은 물가 압박이 이어지는 상황에서 품질 유지를 위해 불가피한 조정이라고 설명했다.

이번 인상으로 대표 메뉴인 샤오롱바오(소롱포) 한 롱(10개) 가격이 기존보다 올라 280~290대만달러 수준이 될 것으로 전해졌다. 새우볶음밥도 300대만달러를 넘을 것으로 예상된다. 연합보(聯合報)에 따르면 새우볶음밥은 이전 조정에서 이미 300대만달러대에 진입한 바 있으며, 이번 인상으로 최대 320대만달러까지 오를 수 있다는 분석이 나온다.

딘타이펑은 과거에도 식자재 비용과 최저임금 인상에 맞춰 주기적으로 메뉴 가격을 조정해 왔다. 브랜드 충성도가 높은 고객층을 보유하고 있어, 소폭 인상이 방문객 수에 미치는 영향은 제한적일 것이라는 시각이 많다.

鼎泰豐宣布小籠包、蝦仁炒飯等平均漲價5%

臺灣代表性點心餐廳鼎泰豐宣布，以人工與原物料成本上升為由，對熱門菜單品項平均調漲5%。蝦仁炒飯預計突破300元新臺幣。

本報記者錢洪發 · 2026.06.17

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鼎泰豐宣布對熱門菜單品項平均調漲5%，部分品項漲幅最高達20%。

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此次調漲原因係人工成本上升及食材等原物料價格增加。鼎泰豐表示，在物價壓力持續的情況下，為維持品質，此次調整實屬不得已。

調漲後，招牌小籠包一籠（10顆）預計落在280至290元（新臺幣）區間。蝦仁炒飯亦預估突破300元。據《聯合報》報導，蝦仁炒飯在先前調整中已進入300元區間，此次上看320元。

鼎泰豐過去已配合食材成本與最低工資調漲多次調整菜單售價。然而因其擁有高忠誠度客群，業界普遍認為小幅漲價對來客數影響有限。

鼎泰丰宣布小笼包、虾仁炒饭等平均涨价5%

台湾代表性点心餐厅鼎泰丰宣布，以人工与原物料成本上升为由，对热门菜单品项平均调涨5%。虾仁炒饭预计突破300元新台币。

本报记者钱洪发 · 2026.06.17

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鼎泰丰宣布对热门菜单品项平均调涨5%，部分品项涨幅最高达20%。

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此次调涨原因系人工成本上升及食材等原物料价格增加。鼎泰丰表示，在物价压力持续的情况下，为维持品质，此次调整实属不得已。

调涨后，招牌小笼包一笼（10颗）预计落在280至290元（新台币）区间。虾仁炒饭亦预估突破300元。据《联合报》报导，虾仁炒饭在先前调整中已进入300元区间，此次上看320元。

鼎泰丰过去已配合食材成本与最低工资调涨多次调整菜单售价。然而因其拥有高忠诚度客群，业界普遍认为小幅涨价对来客数影响有限。

Din Tai Fung raises prices on xiaolongbao, shrimp fried rice by average of 5%

Taiwan iconic dumpling restaurant Din Tai Fung has announced an average 5 percent price increase across popular menu items, citing higher labor and raw-material costs. Shrimp fried rice is forecast to exceed NT$300.

By Jeon Hong-bal · 2026.06.17

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Din Tai Fung has announced an average 5 percent increase on popular menu items, with certain dishes rising by as much as 20 percent.

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The increases are attributed to rising labor costs and higher prices for ingredients and raw materials. The restaurant said adjustments were unavoidable to maintain quality amid ongoing cost pressures.

Following the increase, the signature xiaolongbao is expected to reach NT$280 to NT$290 for a basket of ten. Shrimp fried rice is also forecast to exceed NT$300. According to United Daily News, shrimp fried rice had already moved above NT$300 in a previous adjustment and may reach NT$320 in this round.

Din Tai Fung has regularly revised menu prices to keep pace with ingredient costs and minimum-wage increases. Given its highly loyal customer base, however, many observers expect a modest price rise to have limited impact on visitor numbers.